セロリルート

二日続けてプールに行ったので、腕と背中が筋肉痛です。
隣の部屋が空いたので改装していますが、その影響で、午前中にバスルームの水がことごとく出なくなりました。
夜までこれじゃ困るなと心配でしたが、幸い夕方にはなおっていました。

またもや気になる根菜。
セロリの根です。
Celery RootとかCeleriacという名前で売っています。
オーガニックの農家直営店で見切り品になっていました。
店員さんに食べ方を聞くと、「じゃがいもみたいな感覚で使えるよ。じゃがいもと一緒にマッシュしたり、焼いたりすればいいのさ。セロリの香りがするんだよ。」とのこと。

早速、鶏肉とじゃがいもとともに、スパイスを効かせて焼いてみました。
食感は、じゃがいもよりも水気が多く、カブのような感じ。
確かにセロリの香りがします。
トマトと一緒に煮込むと合いそうなので、次はそれにしよう。

蛇足ですが、夫はセロリの香りが認識できていないようです。
あんなに香りが強いのに、と不思議でなりません。
怖々食べてましたが、やっぱり気に入らなかったみたい。