糸瓜

夕べのT-stormで、気温が下がり、すがすがしい日和になりました。

風があると、街路樹のイチョウから銀杏が大量に落ちるのが難点ですが。

中華街の八百屋で、「糸瓜」と書かれいたこの野菜。

多分、沖縄でもあるのでは、と思います。

そこにいた中国人のおばさま2人をつかまえて、食べ方を聞きました。

私もおばさまも、片言の英語同士の会話。

-ここ（飛び出たすじ状の部分）はむいて、中の種も取って、スライスして炒めるのよ。

-あんた、そんなのはよしなさいよ。もう硬くなってて、おいしくないから。これ具合のがいいわ。

（二人でしばらく、どれがいいか選んでくださる。）

結局、一番小さくて、まあまあ軟らかいのを買いました。

教えてもらった通り、炒め物に。

少し甘みがあって、食感は軟らかいきゅうりといった感じ。

浅漬けなんかにも合いそうでした。

他にも、なんとか瓜というのが数種類。

気が向いたら試します。